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Space dedicated to former members of the Laboratory of Food Biochemistry who currently work in Teaching & Research Institutions throughout Brazil!
 Prof. Luciana F. FleuriInstituto de Biociências de Botucatu (IBB) - Universidade Estadual Paulista (UNESP) |  Prof. Joelise AngelottiInstituto de Química - Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL) |  Prof. Marcela Pavan BagagliInstituto Federal de São Paulo (IFSP) - Avaré |
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 PhD Evandro Antonio de LimaTechnological Development Analyst - Laboratório Nacional de Biorrenováveis (LNBR) |  Prof. Severino de AlencarEscola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ) - Universidade de São Paulo (USP) |  Prof. Camilo Barroso TeixeiraInstituto de Tecnologia (ITEC) - Universidade Federal do Pará (UFPA) |
 Prof. Luciana Ferracini dos SantosCentro Universitário da Fundação Herminio Ometto (FHO) |  Prof. Haroldo Y. KawagutiUniversidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) |  Prof. Débora K. T. MoreiraInstituto Federal de Brasília (IFB) |
 Prof. Masaharu IkegakiFaculdade de Ciências Farmacêuticas - Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL) |  Prof. Fabíola Aliaga de LimaMunicipal University of São Caetano do Sul |  Prof. Ana Lúcia L. MoraesDepartamento de Farmácia, Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL) |
 Prof. Patrícia SchonsInstituto Federal de Santa Catarina (IFSC) |  Prof. Marcio de BarrosUniversidade Estadual de Londrina (UEL) |  Prof. Priscila Becker SiqueiraUniversidade Federal de Mato Grosso (UFMT) |
 Prof. Ila Maria de Aguiar OliveiraFaculdade de Ciências Farmacêuticas - Universidade Federal do Amazonas (UFAM) |  Prof. Juliana Alves MacedoFaculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) - UNICAMP |  Prof. Vania BattestinInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP) - São José dos Campos |
 Prof. Gabriela A. MacedoFaculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) - UNICAMP |  Prof. Margarida M. YamaguchiUniversidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) |  Prof. Gláucia M. PastoreFaculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) - UNICAMP |
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